从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
会员3092:好评
房间很大,用品高端路线,位置好, 老板很热情
沈*:好评
老板人很好。房间条件不错,景色也很好,应该是古城最高的客栈之一。酒店还帮忙定车拿行李非常贴心。会推荐朋友来。
喜欢丽江:好评
网上关于评价老板小C热情好客这个真不是吹出来,一个90后的小伙子能把客栈经营的这么好,结交了很多全国各地的朋友,房屋的设施绝对没得说,最大的遗憾就是只住了一晚上,因为中间被别人预定了。让人意外的是第一天到达后晚上本来是准备溜达一下顺便认认门,却被小C热情的留下来吃了一顿晚饭,于是虽然住1晚却赶上了2顿各地朋友自己做的百家饭,真是快乐。换酒店的那天,小C和客栈的朋友把那么重的行李帮我送了过去,真是谢谢了。回来工作忙一直没评价,今天抽空赶紧写两句。下次去还住你家哦。